Menu świąteczne
Tradycyjne smaki, świąteczne klasyki i nasze ulubione propozycje.
Zakąski zimne
Śledź tradycyjny w oleju
Śledź po kaszubsku
Śledź w śmietanie z jabłkiem
Śledź słodko-kwaśny z cebulką
Ryba po grecku
Rolada szpinakowa z łososiem
Deska pieczonych mięs i pasztetów
Boczek pieczony, szynka wieprzowa, schab pieczony, karkówka pieczona oraz pasztety: z żurawiną, z grzybami i tradycyjny.
Sandacz w śmietanie
Tradycyjny kulebiak z kapustą
Sałatki świąteczne
Sałatka jarzynowa
Sałatka śledziowa
Sałatka z pieczonym łososiem
Zupy wigilijne
Zupa grzybowa z łazankami
Barszcz czerwony z krokietem z kapustą
Tradycyjne dania wigilijne
Pierogi z kapustą i grzybami
Kapusta wigilijna
Świąteczne dania główne
Polędwiczka wieprzowa sous-vide
Sos tymiankowo-grzybowy, smażone warzywa i opiekane ziemniaki francuskie.
Konfitowane udko kacze
Buraczki zasmażane i kluski ziemniaczane.
Pieczony łosoś
Glazurowane warzywa i ziemniaki francuskie.
Filet z sandacza
Purée cytrynowe i marchewka baby.
Świąteczne ciasta i desery
Sernik baskijski z karmelem i orzechami
Beza z marakują
Tradycyjny makowiec